Ключевое слово: «рациональное потребление»

Каждый день мы встречаемся с такими важными пищевыми изделиями, как хлеб и различная выпечка, которые употребляют и взрослые, и дети. Очень важно воспитывать у школьников уважительное отношение к этому продукту и как к результату труда многочисленной группы людей, и как к непреходящей ценности, и как к средству поддержания жизни. В тезисах рассматриваются воспитательные возможности проекта «Вторая жизнь хлеба».

В статье рассматривается сущность новых потребностей и запросов современных потребителей, критерии их выбора; раскрыто содержание новейших тенденций потребительского поведения: индивидуализация потребления, стремление к рациональному потреблению, развитие онлайн-торговли, стремление к покупке экологически безопасных товаров и к здоровому образу жизни; раскрыты направления маркетинговой деятельности, отвечающие на вызовы современного рынка сбыта.