Ключевое слово: «технологии переработки»
Лаврухина
И.
М.
, Иващенко
С.
Г.
Становление и развитие технологий переработки побочных продуктов животноводства //
Научно-методический электронный журнал «Концепт». –
2024. –
.
– URL: https://e-koncept.ru/2024/0.htm?id=39475
Авторы:
И. М. Лаврухина, С. Г. Иващенко
И. М. Лаврухина, С. Г. Иващенко
Статья посвящена вопросам утилизации побочных продуктов животноводства в разные периоды развития сельскохозяйственного производства, а именно в традиционном обществе, в XVII–XIX вв., а также современным технологиям пере-работки. Выделены следующие направления применения отходов: в строительном и военном деле, в качестве топлива и удобрения, при производстве бумаги и керамики, для получения некоторых биопрепаратов, даже в медицине. Описаны технологии утилизации побочных продуктов животноводства на животноводческих комплексах и мелких сельскохозяйственных (фермерских) предприятиях.
